Som led i vores strategi om at være branchens foretrukne arbejdsgiver uddanner Eurest selv elever til kantinedrift (godkendt uddannelse under Undervisningsministeriet). Arbejdet i personalerestauranter og kantiner stiller særlige krav til medarbejderne. I Eurest satser vi på cater- og kokkeuddannelsen, når vi skal ansætte nye elever. Det er fleksible uddannelser, som i høj grad tilgodeser de særlige krav, der stilles til vores personale.

Vi ønsker at uddanne fremtidens nye mesterkokke. Og at have elever er med til at holde virksomheden ung og på tæerne med hensyn til ny viden, smagsindtryk og teknikker.

 Hvis du skulle have interesse i at høre mere om at være elev hos os, eller gerne vil sende en ansøgning, bedes du kontakte HR-chef Anna Lechenmayer på mail. Vi glæder os til at byde dig velkommen...

Her er 9 fede fordele ved at være cater- og kokkeelev i Eurest:

• Bred uddannelse, stort internt netværk og mange efterfølgende jobmuigheder
• Fokus på håndværket, teknikkerne og den faglige viden
• Landets med ambitiøse og mangfoldige arbejdsplads
• Kunderne er stamgæster og derfor dine faste kolleger
• Egne knive og relevant arbejdsudstyr
• Intern opfølgning og oplæring under hele elevtiden
• Stort ansvar for gæsternes livskvalitet og sundhed
• En virksomhed i konstant udvikling med fokus på medarbejderne
• De bedste arbjedstider i branchen

Nedenstående er udsagn fra nogle af vores elever samt fra medarbejdere, der dagligt har ansvaret for elevernes uddannelse og trivsel i kantinerne.

Britt Pedersen, udlært cater 2007, nu kantineleder. Dansk Mester Cater 2007: “Jeg oplevede en helt utrolig opbakning og interesse fra Eurest både under svendeprøven - og ved DM i cater konkurrencen. Der er intens fokus på eleverne, og i læretiden får man lov til spændende meget. Lige fra starten af hos Eurest følte jeg mig således mere som en ansat end som en elev. Arbejdet i en personalekantine giver mig tættere kundekontakt og højere responsværdi, da det er de samme (mange) gæster, man servicerer dagligt. På den måde er det motiverende at flytte både sig selv og sine stamgæster”.

Line Svendstrup Pedersen, Caterelev, Personalekantinen CVSU-Fyn: “Som caterelev hos Eurest ser jeg fine muligheder for at udvikle mig i takt med mine ambitioner - både
fagligt og personligt. Virksomhedens størrelse og de vildt mange forskellige arbejdsopgaver betyder nemlig, at der næsten ingen begrænsninger er. Jeg oplever det
som et stort plus at være udlært fra en stor virksomhed som Eurest, når jeg efter
elevtid skal ud og søge job. Desuden har jeg jo masser af muligheder internt i Eurest i
hele landet."

Allan Borup Hejndorf, Produkt- og kvalitetsleder, Eurest A/S: “Hos Eurest gør vi alt i vores magt til, at det bliver en god og lærerig oplevelse for eleven. Vi begynder allerede inden eleven starter sin uddannelse med at visitere og godkende personalekantinen og personalet af en speciel Eurest elevgruppe - dermed sikres et vis kvalitetsniveau.
Der afholdes årligt 3-4 elevsamlinger, hvor Eurest elever fra hele landet samles og bliver ”klædt på” til eksamen. Her er fokus på udskæringsteknikker, kvalitetskendetegn, generel råvareforståelse, grundtilberedning samt social netværk eleverne imellem”.

Finn M. Hansen, Køkkenchef, Det Berlingske Hus: “At have elever er et stort ansvar og en fornøjelse. Det er en glæde at kunne hjælpe det næste hold nye dygtige elever videre. Til gengæld holder de os andre til ilden, og sætter os ind i nye ting, der rører sig i branchen. Hos Eurest er elever ikke billig arbejdskraft - men et meget vigtigt aktiv for vores firma!”