Læs det nye nummer af LunchTimes - Eurests kundemagasin. Klik på billedet.
 

Facility Management: Her findes ingen problemer - kun løsninger

10/09-2009

Medicinalvirksomheden Pfizer har valgt at outsource alle servicefunktioner til Eurest Services. Det betyder i praksis, at et 14 mand stort facility management-team dagligt står på pinde for at udføre alle opgaver, der sorterer under receptionen, konferencecenteret, kantinen, rengøring, kontorartikler og assistance til AV-udstyr og teknik.

 

HØJT TEMPO FRA MORGEN TIL AFTEN

”Klokken fem møder rengøringsholdet. Klokken syv møder køkkenholdet for at gøre morgenmaden klar til de første, morgenfriske medarbejdere. En halv time senere starter dagen for Allan Juhl Nielsen, der går sin første postrunde. Og det sker ofte, at han har arbejdet på højtryk de foregående dage for at få konferencemateriale klar til et par hundrede gæster i Pfizers store konferencecenter,” fortæller Anne Sophie Trolle, som står i spidsen for Eurests Serviceteam hos Pfizer.

 

 

 Allan Juhl Nielsen har forud for en konference kopieret og samlet 150 informationsmapper til deltagerne.

 

 

GOD SERVICE KRÆVER IMPROVISATION

Anne Sophie Trolle og hendes nøje udvalgte serviceteam planlægger og leverer selv de daglige servicefunktioner hos Pfizer. De fleste procedurer er standardiserede og nedfældet i drejebøger, men god service kræver også improvisation. Som når en fortravlet konferencedeltager dukker på på Allans kontor og har brug for noget specielt til en præsentation. Eller når lyset er gået eller en sikring sprunget i AV-udstyret, og Peter Dohlmann med sin tekniske baggrund må træde til.

 

”Størstedelen af mit arbejde går ud på at blive forstyrret. En medarbejder ringer måske og skal have skiftet en bordlampe, og på vejen derhen møder jeg fem-seks andre medarbejdere med hver deres praktiske problem, der skal løses. Det er enormt vigtigt at være synlig i organisationen, så medarbejderne hele tiden oplever, at man er tilgængelig og på forkant med at løse dere

s problemer,” understreger Peter Dohlmann. 

 

Eurest A/S  Lyngbyvej 28 DK-2100 København Ø Tlf.: +45 3916 8700 Fax: +45 3916 8799 info@eurest.dk

Eurest kantiner

catering, firmafrokost, frokostordning, kantine, kantinedrift, kantineleverandør, kantineordning, kantiner, kantineservice, personalekantine, personalerestaurant, kantinemad, frokostlevering, firmakantine, lunch, cateringfirma, kantinefirma, kantineoutsourcing, outsourcing, facility service, facility management, facility service management, sundhed, sund mad, mad i balance, take-away, boreplatform catering, diner transportable, din private kok, hospitalsmad, hospitalscatering, hospitalskantine, frokost, kantineleverandør, madordning, madudbringning, medirest, eurest, compass group, selecta, automatløsning, patientbespisning, ældrebespisning, ældrepleje, kvalitet, hygiejne- og egenkontrol, gourmetkok, variation, temaer, frokostordning, social ansvarlighed, CSR, folkesundhed, kundetilfredshed, partnertilfredshed, markedsleder, markedsledende, excellent service, service, frokostløsning, frugtordning, kundeløsning, medarbejderpleje, catering københavn, frokost københavn, frokost århus, catering århus, frokostbuffet, gastronomi, mad, mad ud af huset, frokost aalborg, frokost århus, frokost catering, frokostordning århus, kantine dk, frokost buffet, catering firmaer, frokostordning københavn,

Eurest A/S er en af Danmarks største virksomheder inden for drift af private og offentlige kantiner, personalekantiner og -restauranter. Vi tilbyder altid vores kunder den bedste kantineløsning ud fra krav som kvalitet, service, pris og variation i frokosten.

http://www.eurest.dk/artikel.asp?id=325&mid=9